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2014年意式手工冰淇淋基础课程于925-26日在上海开课啦!欢迎大家前来报名参加!

 

卡比詹尼培训课程安排:

第一天  

冰淇淋原料讲解

水基底配方计算讲解

工作卫生和安全

学员实践操作

牛奶基底制作

第二天

奶基底冰淇淋配方讲解

水果牛奶冰淇淋讲解

冰淇淋店基本开店投入

冰淇淋设备

学员实践操作

自由讨论

 

了解更多详情, 请拨打 021-6484 6652 转分机号 11或邮箱:cindychen@carpigiani.cn向陈小姐咨询


 

                                                                                                    

 
三天的冰淇淋课程


卡比詹尼冰淇淋大学专门为计划开设冰淇淋店或已经在从事冰淇淋行业的人士提供针对性的培训课程,以提高他们的专业能力。

每年,大约有9000人来到冰淇淋大学接受我们顶级厨师的培训。在课堂里,他们会学到:
• 如何制作意式冰淇淋
• 开冰淇淋店需要怎么做
• 如何更好的经营冰淇淋店

我们的培训师都是职业的冰淇淋、糕点厨师,同时还有营养学、市场营销的专家。他们将提供冰淇淋行业相关的一系列课程。同时卡比詹尼冰淇淋大学作为意大利冰淇淋文化的传播者,与意大利及全球的大学、协会、基金会保持着紧密的合作关系,能够及时将最新的科研成果及潮流动向加入课程之中,传达给每位学员。



最新消息:卡比詹尼冰淇淋大学席卷中国


意大利冰淇淋大师在上海取得了巨大成功!



















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