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CARPIGIANI organiza cursos en todo el mundo, están destinados a heladeros y pasteleros de todos los niveles, bien sean profesionales del sector o simplemente personas interesadas en este sector.
Los Cursos Propedéuticos están destinados a cualquiera que quiera saber lo que quiere decir "abrir una heladería".
Los Cursos Base están dirigidos a neófitos que quieran empezar una actividad de heladería o pastelería.
Los Cursos Profesionales son cursos de perfeccionamiento para quien quiera ser un excelente profesional.
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