COURS AVANCES

Les cours avancés sont organisés et gérés par les Concessionnaires CARPIGIANI, avec la collaboration des maîtres italiens les meilleurs et du Bureau des Etudes et de la Formation de cette même société.

Les programmes de ces cours sont très variés et visent à enseigner les techniques les plus raffinées pour la production de glace et pâtisserie. Il est possible d’ accoupler ces cours à des séminaires sur les techniques de marketing et communication que vous pourrez utiliser dans votre pâtisserie-glacier.

Cliquez ici pour visualiser le programme des cours de votre Concessionnaire exclusif.


A la fin des cours, tous les participants recevront un cours polycopié sur les sujets traités