Carpigiani Gelato University è un centro internazionale di formazione al servizio di chi già opera o desidera operare nel settore della gelateria e pasticceria artigianale. Oltre 6.000 persone nel mondo ogni anno sono formate e perfezionate nella nostra scuola dai migliori maestri per operare con competenza e soddisfazione nel settore artigianale.
In Carpigiani Gelato University queste persone trovano le risposte alle domande:
• Come si fa il gelato?
• Come si fa ad aprire una gelateria?
• Come posso migliorare la mia gelateria?
Siamo dedicati alla preparazione ed assistenza dei nuovi imprenditori artigiani, aiutandoli ad avviare gelaterie artigianali in ogni parte del mondo e i gelatieri di mestiere ci conoscono bene come centro di aggiornamento permanente per operatori esperti.
CGU si avvale di un team di docenti altamente qualificato: maestri gelatieri e pasticceri professionisti, esperti in alimentazione, comunicazione e marketing. Queste professionalità permettono di organizzare corsi di elevato livello tecnico e pratico che affrontano argomenti mono o multitematici.
Carpigiani Gelato University è anche un progetto culturale, attento a sviluppare in Italia e nel mondo collaborazioni con Università, Associazioni e Fondazioni, per affermare, come stile di vita italiano al piacere e al benessere, il consumo del gelato artigianale come fresco alimento.
Il gelato artigianale è un prodotto italiano che nasce dallo stesso spirito di ricerca del buono e del bello, creatore di opere d'arte e di ricchezza gastronomica uniche al mondo.
