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  • CORSO DI FORMAZIONE PER BANCONISTI

Hai una gelateria e vorresti formare il nuovo personale? Ecco il corso che fa al caso tuo!

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Argomenti del corso:
• Realizzazione di coni e coppette: come spatolare la giusta quantità di gelato
• Frappè, brioches, crepes e waffles: tutti i prodotti abbinabili al gelato
• Evitare le contaminazioni
• I prodotti d'asporto: gelato, yogurt e coppette

• Pulizia della vetrina dei piani di lavoro e gestione degli stock di prodotto e packaging
• Fasi della Chiusura
• Chi è il cliente e quali sono le use aspettative
• Definizione di servizio
• Concetto di Ascolto Attivo e di Feeback
• Banconista o Psicologo?
• Esercitazione sulla gestione dei reclami e Role Play
• Il banconista al centro dell’esperienza d’acquisto



Dove: 
Carpigiani Gelato University - Via Emilia 45, Anzola dell'Emilia (BO) 40011

Durata:

Il corso dura 2 giorni, dalle 9.30 alle 17.30.

Per informazioni:
Per qualsiasi informazione o chiarimento contattaci allo 051 650 5457 o scrivi ad info@gelatouniversity.com
Il corsoè a numero chiuso!

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LISTE
Prix 350,00 € (427,00 € TVA inclus)
Prix alors à la deuxième personne 300,00 € (366,00 € TVA inclus)

LANGUE
  • Italiano
SIèGE DU COURS
Carpigiani Gelato University
Via Emilia 45, 40011 Anzola dell'Emilia, Italy
Info
Via Emilia 45 40011 Anzola dell'Emilia - Bologna 
Italia 
Tel: +39 051 6505457 
Fax: +39 051 732138
info@gelatouniversity.com 
www.gelatouniversity.com 

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