Login

SIGEP GELATO D'ORO 2019 - A BOLOGNA, IL 22 OTTOBRE LA PRIMA SFIDA DEDICATA AGLI CHEF ITALIANI

17.10.2018

In giuria lo chef Davide Oldani e i giudici della Coppa del Mondo Giancarlo Timballo, Sergio Colalucci e Pier Paolo Magni. Sono 31 gli chef in gara chiamati a confrontarsi con le loro creazioni dall'antipasto al dolce per reinventare l'alimento freddo più amato al mondo.



GELATO FESTIVAL ALL STARS: TRIONFA EUGENIO MORRONE - È IL PRIMO QUALIFICATO PER IL "MONDIALE" DEL 2021

19.09.2018

Il gelatiere romano accede alla finalissima del Gelato Festival World Masters. A Firenze premiati anche Scotti e Mezzalira (giuria tecnica) e Canteri (giuria popolare)


GELATO FESTIVAL ALL STARS: DAL 14 AL 16 SETTEMBRE AL PIAZZALE MICHELANGELO LA SFIDA TRA I TOP CHEF MONDIALI

03.09.2018

Firenze: in gara i 16 vincitori del tour dal 2011, in un weekend tra assaggi, laboratori e degustazioni. Il vincitore accede alla finalissima del Gelato Festival World Masters 2021


CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY PARTECIPA A IN THE KITCHEN TOUR CON I MIGLIORI CHEF E PIZZAIOLI D'ITALIA

31.08.2018


Il maestro Alessandro Racca tra i protagonisti dell'evento gourmet organizzato da CHIC - Charming Italian Chef all'Albereta Relais & Chateaux di Erbusco (BS)


NOTTE BIANCA DEL CIBO ITALIANO: EMILIA-ROMAGNA LOCOMOTIVA D'ITALIA NEL NOME DI PELLEGRINO ARTUSI

10.07.2018

Sabato 4 agosto il Gelato Museum propone degustazione di "Gelato di tutti i frutti n.765" del manuale artusiano ed esibirà materiale iconografico video e cartaceo su Pellegrino Artusi, padre riconosciuto della cucina moderna italiana.


SOME LIKE IT COLD - PORTRAITS

04.07.2018

Diventa una Star grazie a Carpigiani Gelato University!


A FICO EATALY WORLD IL GELATO INCONTRA IL PESCE "STELLATO" DI GUIDO DI RIMINI CON LA CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

03.07.2018

I migliori ingredienti della cucina italiana – dal parmigiano reggiano all’aceto balsamico, dalla cipolla rossa ai tartufi – si fondono nel gelato e incontrano i sapori del mare e della Romagna, grazie al tocco di un grande chef stellato.  È il sodalizio più fresco e gourmet dell’estate, quello che il 17 luglio si creerà a FICO Eataly World, nel ristorante “Il Mare di Guido”, con la cena a base di pesce e gelato realizzata insieme ai ......


RIMINI - IL GELATO SI FA STELLATO AD AL MèNI, IL CIRCO DI MASSIMO BOTTURA

21.06.2018

Il 23 e 24 giugno aprirà la gelateria dei sogni realizzata MO.CA. in collaborazione con i maestri di Carpigiani Gelato University e gli chef stellati della manifestazione tra cui Simone Tondo, Karime Lopez Tondo, Santiago Lastra Rodriguez, Massimiliano Mascia. Gusto speciale contro i postumi della sbornia dedicato alla rivista Munchies, media partner dell'evento.


GELATO FESTIVAL CHALLENGE A FISPAL 2018 CHI SARà IL MIGLIOR GELATIERE DEL BRASILE?

04.06.2018

Carpigiani do Brasil - Pavilhão de sorvetes, stand J-091


JOHANNESBURG - IL GELATO ITALIANO PER LA PRIMA VOLTA IN SUDAFRICA CON CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

30.05.2018

Il 6 e 7 giugno 2018, a Johannesburg, il primo seminario di sempre sul gelato porta la tradizione italiana in Sudafrica


CARPIGIANI E MOCA PORTANO AD AL MèNI LA STORIA DEL GELATO

21.05.2018

23 e 24 giugno 2018 - Piazzale Fellini, Rimini - In collaborazione con Mo.Ca , i docenti della Carpigiani Gelato University


IL GELATO FESTIVAL CHALLENGE AVVIA LE SELEZIONI PER GELATO FESTIVAL AMERICA AL NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION SHOW DI CHICAGO

21.05.2018

Nei prossimi quattro anni il Gelato Festival America farà tappa negli Stati Uniti per selezionare i tre gelatieri più talentuosi che parteciperanno ai Gelato Festival World Masters 2021.


GELATO FESTIVAL 2018, L'ARACHIDE AL SALE DELLE HAWAII DEL GELATIERE PAGNONI CONQUISTA VILLA BORGHESE

02.05.2018

Vanno avanti nel percorso dei Gelato Festival World Masters anche Alvaro, Cotroneo, Renzi, Grizi, Di Giacomo, Palatiello e Chiricosta, il ritroveremo nel 2019 ai CarpigianiDay. In 4 giorni assaggiate 5 tonnellate di gelati artigianali di alta qualità


SINGAPORE, GIAPPONE E MALESIA VINCONO LA 1^ ASIAN GELATO CUP E SI AGGIUDICANO UN POSTO ALLA FINALE MONDIALE (COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA 2020, SIGEP, RIMINI)

30.04.2018

La Cina è quarta assoluta e diventa riserva ufficiale ai mondiali. Premi speciali a Macao, Sud Corea, Taiwan, Filippine e Indonesia


GELATO FESTIVAL EUROPA 2018, SI PARTE: 9 TAPPE PER SELEZIONARE I CAMPIONI VERSO LA FINALE MONDIALE

13.04.2018

Dal 20 al 22 aprile al piazzale Michelangelo di Firenze lo stage inaugurale della kermesse che mette a confronto i migliori professionisti. Poi la manifestazione si sposta a Roma, Milano, Torino e all'estero: Londra, Berlino, Varsavia, Parndorf (Vienna) prima della "All Star" di settembre


GELATO FESTIVAL CHALLENGE A MILANO: ECCO I DUE MIGLIORI GELATIERI IN LIZZA PER IL MONDIALE

06.04.2018

• "Pera, pinoli, cannella e caramello al sale" di Giacomo Paulato della Gelateria Dulcis di Segrate (MI) e "Asprobronte" di Gianpaolo Porrino de L'Arte del Dolce di Vittuone (MI) sono stati selezionati tra i 18 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti.


"BAMERO" E "VERBELLA" VINCONO IL GELATO FESTIVAL CHALLENGE A PISA

23.03.2018

• "Bamero" di Daniele Giannecchini della gelateria La Cremeria di Pietrasanta (LU) e "Verbella" di Pasqualina Capuzzo della gelateria Verbella di Santa Croce sull'Arno (PI) sono stati selezionati tra i 20 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti.
• I gelatieri proseguono il percorso all'interno dei Gelato Festival World Masters 2021, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri nei 5 continenti. Nel 2019 la prima semifinale italiana.


IL MASTRO GELATIERE DI CASTRO DEI VOLSCI VINCE GELATO FESTIVAL CHALLENGE A FROSINONE

23.03.2018

• "Fiordilatte di Bufala con fichi pochèe e salsa al caramello e zafferano della Val Comino" di Marco Berti de Il Mastro Gelatiere di Castro dei Volsci (FR) è stato selezionato tra i 10 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti.
• Il gelatiere prosegue il percorso all'interno dei Gelato Festival World Masters 2021, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri nei 5 continenti. Nel 2019 la prima semifinale italiana.


A FICO EATALY WORLD LA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE CON IL GELATO MUSEUM E PASTICCERIA PALAZZOLO

19.03.2018

Il 24 marzo un giorno dedicato alla cultura del gelato festeggiato in contemporanea in tutta Europa. Corso gratuito di degustazione di gelato artigianale e gusto speciale "Foresta Nera"


Il sito Carpigiani non utilizza cookie di profilazione. Sono utilizzati cookie tecnici per migliorare la navigazione e di terze parti per raccogliere statistiche di traffico. Per saperne di più
Accetto