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OMEGNA - VINCONO "TIRAMISÚ" E "LATTE E MENTA SELVATICA": I GUSTI ACCEDONO ALLA FINALE ITALIANA DI GELATO WORLD TOUR

06.10.2016

• "Tiramisù" di Roberto Nuraghi e Antonio Amati di Vanilla Prelibata Gelateria di Legnano (MI) e "Latte e Menta Selvatica" di Silvia Pennati di Formazza Agricola di Formazza (VB) sono i due gusti più votati tra quelli in concorso dalla giuria composta da tecnici e giornalisti. Menzione speciale a "Pane Nero" di Paola Voulaz della gelateria Il Gelato Km.0 di Challand Saint Anselme (AO);
• I due artigiani accedono alla finale italiana in programma il 23 e 24 marzo 2017 nel Campus della Carpigiani Gelato University di Anzola Emilia in cui sono attesi 100 gelatieri selezionati in tutto lo Stivale.


SHERBETH: IL "CASTAGNACCIO" VINCE IL PREMIO PROCOPIO DE' COLTELLI

04.10.2016

Riconoscimento anche per Sherbeth, inserito ne "I luoghi del gusto"


GELATO & PASTA: UNA SERATA SORPRENDENTE AL GELATO MUSEUM CARPIGIANI CON LA PASTRY QUEEN SONIA BALACCHI

03.10.2016

Il 6 ottobre alle 19.00 un menù speciale in collaborazione con Monograno Felicetti per approfondire la complicità creativa tra due elementi distintivi del Made in Italy nel mondo


CARPIGIANI ANCHE QUEST'ANNO MOTORE DI SHERBETH FESTIVAL

31.08.2016

Selezionati i gelatieri dell'8^ edizione - Dal 29 settembre al 2 ottobre - Sherbeth Village, Palermo


CARPIGIANI A FOOD & HOTEL THAILAND

30.08.2016

Dal 7 al 10 settembre 2016 - Bangkok International Trade Exhibition Centre


I GUSTI "SENSAZIONE PURA" E "BROWNIES" VINCONO IL CHINA CHALLENGE DEL GELATO WORLD TOUR E SI AGGIUDICANO UN POSTO PER IL GRAN FINALE A RIMINI

08.08.2016


• 1° Posto: "Sensazione Pura" (nastri di crema nocciola punteggiata da soffici bignè ricoperti di cioccolato) del gelatiere He Qingxia, proveniente da Shanwei, China
• 2° Posto: "Brownies" di Guo Hongwu, proveniente da Zhangzhou, China
• 3° Posto: "Armonia Dolceamara" (Il magico mondo dell'amaretto. Il racconto fiabesco di una mandorla italiana avvolta da un bellissimo guscio amarognolo, accompagnata da una salsa speciale all'arancia) del gelatiere Zhang Chenglong, proveniente da Qinghai, China
• Menzione Speciale del Pubblico: "Tiramisù della Tradizione" (Un viaggio a Venezia attraverso una specialità di dessert fatta di 2 ingredienti italiani: il caffè e il mascarpone) del gelatiere Ye Zhuoyu, proveniente da Hong Kong
• Menzione Speciale della Giuria Tecnica: "Fragolina di Bosco e Mascarpone" (Il connubio sempre attuale di 2 gusti italiani classici: il gusto ricco e intenso del mascarpone e quello sottile della fragolina di bosco) del gelatiere Chen Jian, proveniente da Chengdu, China
• Menzione Speciale dei Giornalisti: "Sognando il Paradiso" (arachidi salate e gianduia, per un' indimenticabile e golosa esperienza italiana, un viaggio nel mondo della frutta secca della tradizione) del geltaiere Hong Pingping, proveniente da Fujian, China
• L'intero ricavato delle vendite dei Gelato-Tickets sarà devoluto in beneficienza a China Children and Teenagers'Fund per aiutare i bambini poveri del paese.


CARPIGIANI TRA I PARTNER TECNICI DEL REFETTORIO GASTROMOTIVA DI MASSIMO BOTTURA PER RIO2016

02.08.2016

Carpigiani farà parte del Refettorio Gastromotiva che prenderà vita nel quartiere Lapa a Rio de Janeiro durante le prossime Olimpiadi. Il progetto è un'iniziativa degli chef Massimo Bottura e David Hertz e sarà co-diretto dal giornalista Ale Forbes per contribuire alla lotta contro lo spreco di cibo. Una mensa condotta da chef stellati che cucinerà con le eccedenze alimentari dei Giochi Olimpici 2016 e quando le Olimpiadi saranno terminate si approvvigioner&agr......


GELATO WORLD TOUR CHINA CHALLENGE ANNUNCIA I 16 GUSTI CHE SI SFIDERANNO PER IL TITOLO "WORLD'S BEST GELATO"

02.08.2016

All'Italian Gelato Culture Festival, dal 5 al 7 agosto all'OCT Harbour O'Plaza a Shenzhen - Entrata gratuita per il pubblico


LA SQUADRA ITALIANA CAMPIONE DEL MONDO DI PASTICCERIA 2015 VOLA A TOKYO PER UN SEMINARIO SPECIALE ALLA CARPIGIANI GELATO PASTRY UNIVERSITY!

28.07.2016

Il 6 e 7 ottobre un corso di Pasticceria Gelato tenuto dalla Squadra Italiana Medaglia d'Oro alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015. Seminario rivolto a professionisti del mondo del gelato e della pasticceria


IL GELATO TRA LE NOVITà DI TRAMONTO DIVINO 2016

20.07.2016

Il Gelato Museum Carpigiani partner della kermesse itinerante che vede protagoniste le eccellenze enogastronomiche dell'Emilia-Romagna. Dal 25 luglio al 24 settembre otto tappe piene di gusto.


GELATO WORLD TOUR ANNUNCIA IL CHINA CHALLENGE A SHENZHEN DAL 5 AL 7 AGOSTO 2016

28.06.2016

• La location sarà l'esclusivo OCT Mall di Shenzhen;
• Le iscrizioni per la tappa cinese chiuderanno il 15 luglio 2016;
• In Italia la selezione continua con ulteriori 25 tappe lungo la penisola per Gelato World Tour Italian Challenge e il 21-22 gennaio 2017 al Sigep di Rimini si svolgerà la selezione del German Challenge


DESITA GELATO AWARD 2016 - I VINCITORI

27.06.2016

Anzola Emilia, 18 Giugno 2016 – È Alberto Lago, designer di Tezze sul Brenta (VI) il vincitore del DESITA Gelato Award 2016, il primo Design Contest internazionale dedicato all’innovazione nel settore della gelateria.Con il suo progetto “Gelato Pack Set”, che propone una particolare contenitore per l’asporto, Alberto ha vinto il primo premio di 1000€ messo a disposizione dagli sponsor.La ventunenne designer filippina Jaecelle Maria Gecolea ha conquistato......


AL MèNI 2016: IL CIRCO DI MASSIMO BOTTURA QUEST'ANNO ACCOGLIE IL GELATO ARTIGIANALE

15.06.2016

Il 18 e 19 giugno Rimini diventa capitale del gusto: 12 grandi chef dell'Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef internazionali, dentro e fuori un circo felliniano, per un evento unico. Novità dell'edizione 2016 il punto dedicato al gelato artigianale organizzato da Mo.Ca. in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Gelato Museum Carpigiani.


DESITA GELATO AWARD 2016

14.06.2016

La premiazione sabato 18 giugno dalle ore 11 alla Carpigiani Gelato University


LA TRADIZIONE INCONTRA L'INNOVAZIONE ALLO STORICO "BITONE"

13.06.2016

Il 14 giugno una cena speciale in collaborazione con Carpigiani Gelato University. I piatti della tradizione incontreranno il gelato gastronomico per un menù irripetibile


"AMOR-ACUYÁ" DI DANIELA LINCE LEDESMA (GELATERIA DOLCE GELATO, MEDELLIN, COLOMBIA) VINCE LA TAPPA DI GELATO WORLD TOUR A CHICAGO

01.06.2016

Come da tradizione il gelato è andato esaurito prima della fine dell'ultimo giorno


GELATO SMILING, IL FUNDRAISING CHE REGALA UN SORRISO AI SOPRAVVISSUTI DI "STOP ACID ATTACKS"

30.05.2016

L'inaugurazione della tappa del Gelato World Tour Americas East (Millennium Park, Chicago, 27-29 Maggio 2016) dà il via alla campagna di raccolta fondi per aprire una gelateria ad Agra



GERMAN CHALLENGE A SIGEP 2017

24.05.2016

Cento gelatieri tedeschi nella patria del gelato artigianale per conquistare otto posti alla tappa di Gelato World Tour di Berlino 2017. Col patrocinio di UNITEIS


RICCIONE - VINCONO "STRACCIATELLA" E "COSTARICA EXPLOSION": I GUSTI ACCEDONO ALLA FINALE ITALIANA DI GELATO WORLD TOUR

23.05.2016

"Stracciatella" di Bruno Guala della gelateria Sottozero di Riccione e "Costarica Explosion" di Andrea Bernardi e Samuele Casadei della gelateria Il Pellicano di Rimini sono i due gusti più votati tra quelli in concorso dalla giuria composta da tecnici e giornalisti. Menzione speciale a "Zuppa Inglese" di Francesca Cerri della gelateria Tropical di Pesaro.


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