Santa Barbara, California (USA), 26.10.2017
Il gusto Sicily Orange Sunrise vince il primo premio a Santa Barbara

Il gusto vincitore Sicily Orange Sunrise è stato votato come miglior gusto di gelato nella seconda tappa di Gelato Festival America, che si è conclusa domenica a Santa Barbara, California. Con la vittoria, Maurizio Melani di Véneta Gelato Italiano, Valencia, Spagna, si è assicurato un posto alla Finale nel 2018 di Gelato Festival America. Con il supporto di SIGEP Carpigiani, Gelato Festival America ha ospitato 10 artigiani provenienti da tutto il mondo per competere con i loro gusti speciali nella tappa di Santa Barbara.

Melani descrive così il suo gusto: “Le meravigliose arance siciliane diventano le protagoniste del nostro nuovo e affascinante Sicily Orange Sunrise, il quale esalta e migliora l’armonia con il gusto aromatico della menta e del cardamomo. Vivi un’esperienza fresca ed esotica.”

Altri premi sono stati assegnati ai concorrenti: la medaglia d’argento è andata al gusto Sorbetto di Tè Genmaicha profumato al Mango di Michele Brown del Brook Hollow Golf Club, Dallas (Texas), mentre la medaglia di bronzo è stata assegnata al gusto Arancia Rossa di Robert Sigona di Gelotti Homemade Ice Cream and Italian Ice, Paterson (New Jersey).

Il premio per una nuova challenge, il Gelato-to-go, nella quale il gelatiere che vende il maggior numero di vaschette da mezzo chilo da portare a casa, è stato vinto da Maurizio Melani di Véneta Gelato Italiano, Valencia, Spagna.

La Menzione Speciale del Pubblico è andata a Shade of Rose di Salvatore Bonomo della gelateria Nonna Rosa, Sicilia (Italia). La Menzione Speciale della Giuria Tecnica è stata data a Ode to Autumn di Noel Knecht della gelateria Colibri Gelato, San Clemente (California).

I risultati della competizione sono stati ottenuti combinando i voti della giuria composta da giornalisti enogastronomici e quelli derivanti dal pubblico partecipante. Ogni categoria ha avuto un peso del 50% sul voto finale. I premi sono stati annunciati al centro commerciale La Cumbre Plaza durante la cerimonia di chiusura della seconda tappa di Gelato Festival America.

Parallelamente alla competizione ci sono state altre sfide al festival che hanno richiamato moltissime persone. Per la seconda volta nella storia di Gelato Festival, 15 bambini di Santa Barbara hanno “messo sotto torchio” i gelatieri chiedendo motivazioni e metodi di preparazione; hanno poi degustato e votato il loro gusto preferito. Il vincitore della Kids Jury è stato Spin Mlynarik di Black Market Gelato, North Hollywood (California) con il suo gusto Tropical Blast.

Altre competizioni divertenti sono state: Stack It High, presentata da PreGel America, nella quale i gelatieri hanno 20 secondi per impilare quante più palline di gelato. Robert Sigona di Gelotti Homemade Ice Cream, Paterson (New Jersey) ha battuto il record mondiale con 14 palline.

La Speed Cup, una challenge presentata da ISA, permette ai gelatieri di mostrare la loro velocità e accuratezza nella preparazione di coppette da gelato. Il vincitore è stato Bruno Couto de Matos di Frio Gustoso, Salvador de Bahia (Brasile).

Tutti i partecipanti provenienti da ogni parte della California hanno apprezzato i corsi di gelato presentati. La Carpigiani Gelato University ha realizzato alcune dimostrazioni, whygelato.com ha insegnato la storia del gelato, lo show gastronomico con Sogno Toscano, Speed Cup di ISA, una fenomenale partecipazione di bambini per la Kids Jury e il contest dedicato alla degustazione di gelato! Tre gusti freschi sono stati creati dagli ex-studenti della Carpigiani Gelato University: Fragola, Limonata Rosa e Sorbetto all’Anguria. Anche questi gusti sono stati molto apprezzati dal pubblico.

Ti aspettiamo nelle prossime tappe di Gelato Festival America: Scottsdale – 27-29 Ottobre e Tucson – 3-5 Novembre.

Gelato Festival

Dal 2010, Gelato Festival ha visto 8 edizioni con la partedipazione di più di 2.000 gelatieri, che si sono sfidati in 60 Festival in tutta Europa, viaggiando per oltre 32.000 km.

Strategic Partners: Carpigiani – carpigiani.com/us, Sigep – Italian Exhibition Group  - sigep.it, Main Sponsor: PreGel America - pregelamerica.comWhyGelato.com, Official Technical Sponsor: ISA - Isaitaly.comPackaging Sponsors: Gelato Supply  - gelatosupply.com, Partner: Sogno Toscano – sognotoscano.com

 

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