Ascoli Piceno, 22.10.2016
• "Buena Vida" di Cinzia Del Dotto della gelateria Enjoy di Tolentino (MC) e "Gran Fico della Valdaso" di Andrea Mattetti della gelateria La Tentazione di Marina di Altidona (FM) sono i due gusti più votati tra quelli in concorso dalla giuria composta da tecnici e giornalisti. Menzione speciale a "Raviolo Teramano" di Laila Camela della gelateria Magrini's Ice di Giulianova (TE) e a "Il Sorriso di Halloween" di Claudio Amadio della gelateria Il Sorriso di Alba Adriatica (TE);

Monteprandone (AP), 11 ottobre 2016 –  Continua il viaggio attraverso la penisola di Gelato World Tour Italian Challenge che ha visto sfidarsi 19 gelatieri l’11 ottobre nella sede di G.Arredi, concessionario Carpigiani di Monteprandone (AP). Grande partecipazione al femminile con ben 8 artigiane in gara e molti gusti dedicati ai sapori di Marche e Abruzzo.
Passano alla finale italiana il tripudio di cremosità e golosità “Buena Via” di Cinzia Del Dotto della gelateria Enjoy di Tolentino (MC) e il sorbetto “Gran Fico della Valdaso” di Andrea Mattetti della gelateria La Tentazione di Marina di Altidona (FM). Vista l’altissima qualità delle proposte, la giuria ha deciso di premiare con una menzione speciale anche “Raviolo Teramano” di Laila Camela della gelateria Magrini’s Ice di Giulianova (TE) e “Il Sorriso di Halloween” di Claudio Amadio della gelateria Il Sorriso di Alba Adriatica (TE) che possono sperare nel ripescaggio nel 2017.

I gusti di Del Dotto e Mattetti accedono alla finale italiana in programma il 23 e 24 marzo 2017 nel Campus di Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia (Bologna). Gusto, struttura e presentazione sono i tre parametri con i quali sono stati valutati i gelati artigianali promuovendo la scelta degli ingredienti, la maestria degli artigiani nell’elaborare la ricetta e il risultato complessivo valutato attraverso la vista, il gusto e l’olfatto (vedi elenco nella pagina successiva).

La giuria era composta da: Stefano Stracci, Sindaco di Monteprandone; Patrizio Evangelista, maestro pasticcere e direttore dell’omonima scuola di pasticceria; Daniele Citeroni, chef dell’Osteria Ophis di Offida; Laura Ripani, giornalista del Corriere Adriatico; Valentina Sorgente, Sigep – Rimini Fiera; Patrizia Dal Mas, giornalista di Punto IT; Anna Laura Levantesi, blogger; Andrea Barchiesi, giornalista de La Repubblica; Agnese Testadiferro, giornalista Corriere Adriatico pagina Food&Wine.

Gelato World Tour Italian Challenge è organizzato da Carpigiani in collaborazione con la sua rete di concessionari e SIGEP - Rimini Fiera e Punto IT per dare agli artigiani italiani la possibilità di competere con il migliori gelatieri del mondo che si sfideranno per il titolo di “World’s Best Gelato”. Sponsor tecnico il latte ad alta digeribilità Zymil (Parmalat) che omaggeranno in vincitori con una fornitura di prodotti per un intero mese.
Partecipare è semplice: basta contattare il concessionario della rete Carpigiani della propria zona e iscriversi proponendo il proprio gusto “cavallo di battaglia”. Durante la giornata della competizione si prepara la propria ricetta nel laboratorio messo a disposizione dall’organizzazione e, a fine pomeriggio, si sottopongono le vaschette ad una Giuria composta da un rappresentante di Sigep – Rimini Fiera, un rappresentante della rivista di settore Punto IT, giornalisti e chef locali. I primi due gusti di ogni tappa saranno ospitati il 23 e 24 marzo 2017 ad Anzola Emilia nel Campus della Carpigiani Gelato University per la finale italiana in cui saranno scelti 8 partecipanti alla Finale Mondiale di Gelato World Tour.
 
Il regolamento di Gelato World Tour Italian Challenge è disponibile sul sito web www.gelatoworldtour.com
 


29^ TAPPA GWT ITALIAN CHALLENGE
11 ottobre 2016
MONTEPRANDONE (AP)
Concessionario: G.ARREDI

 

ELENCO DEI GUSTI IN CONCORSO


VINCITORE - Andrea Mattetti della gelateria La Tentazione di Marina di Altidona (FM) con il gusto “Gran Fico della Valdaso”

VINCITORE - Cinzia Del Dotto della gelateria Enjoy di Tolentino (MC) con il gusto “Buena Via”

MENZIONE SPECIALE – Laila Camela della gelateria Magrini’s Ice di Giulianova (TE) con il gusto “Raviolo Teramano”

MENZIONE SPECIALE -  Claudio Amadio della gelateria Il Sorriso di Alba Adriatica (TE) con il gusto “Il Sorriso di Halloween”

 

Gli altri partecipanti:

Renato Bottolini della gelateria Samba di Matelica (MC) con il gusto “Samba”

Paola Piunti della gelateria Caffè Divino di Centobuchi di Monteprandone (AP) con il gusto “Caffè Divino”

Rebecca Feliziani della gelateria Punto Gelato di Porto Sant’Elpidio (FM) con il gusto “Amarena Croccante”

Stefania Quici della gelateria Brivido Goloso di Camerino (MC) con il gusto “Brivido Goloso”

Mario Feliciani della gelateria Mario Magrini di Roseto degli Abruzzi (TE) con il gusto “Bocconotto di Montorio”

Barbara Trozzo della gelateria Tuttogelato di Macerata con il gusto “Eccellenza Italiana”

Simone Bucci della gelateria New Malu di Martinsicuro (TE) con il gusto “Tiramisù”

Raoul Trozzo di Gelati d’Autore di Porto Sant’Elpidio (FM) con il gusto “Gelato d’Autore”

Luca Antonini della gelateria Antonini di Fermo con il gusto “Sibilla”

Nadia Mandelli della gelateria Il Cono di Porto d’Ascoli (AP) con il gusto “Lussuria”

Alessandro Quinzi della gelateria Quibè Ice Cream Shop di Porto San Giorgio (FM) con il gusto “Basilico”

Barbara Serrani della gelateria Il Bassotto di Sirolo (AN) con il gusto “Amor Perfetto”

Emiliano D’Angelo della gelateria Amor di Gelato di Offida (AP) con il gusto “Anice verde di Castignano e Anisetta”

Antonio Bonamassa della gelateria Panna e Cioccolato di Porto d’Ascoli (AP) con il gusto “Ricotta Stregata”

Massimo Cianfarano della gelateria Me Gusta Mas di Alba Adriatica (TE) con il gusto “Me Gusta”

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