Atene, 09.05.2017
• "Salted Caramel Peanuts" di Dimitris Charalampous della gelateria Palladion (Rodi) e "Pastolato" di Vangelis Iliopoulos della gelateria Gelato Punto (Rodi) sono stati selezionati per rappresentare la GRECIA alla Finale Europea di Gelato World Tour, che si terrà a Bologna il 24 e 25 luglio 2017.

Atene, 9 maggio 2017 – Lunedì 8 maggio il viaggio di Gelato World Tour attorno al globo ha visto sfidarsi 18 gelatieri greci ad Atene nella sede di Domestica s.a., concessionario esclusivo Carpigiani in Grecia.
 
I due gusti vincitori della competizione, che rappresenteranno la Grecia alla Finale Europea di Gelato World Tour, sono: “Salted Caramel Peanuts” di Dimitris Charalampous della gelateria Palladion di Rodi – un tripudio di frutta secca arricchito da arachidi al caramello salato;Pastolato” di Vangelis Iliopoulos della gelateria Gelato Punto anch’essa di Rodi – un’interessante combinazione di sapori data dall’unione di miele, sesamo, mandorle, cannella e arancia con decorazione di cioccolato Criollo.
 
I gusti “Salted Caramel Peanuts” e “Pastolato” sfideranno gli altri vincitori selezionati in tutta Europa alla Finale Europea in programma il 24 e 25 luglio 2017 nel campus di Carpigiani Gelato University ad Anzola dell’Emilia (Bologna). Gusto, struttura e presentazione sono i tre parametri con i quali sono stati valutati i gelati artigianali promuovendo la scelta degli ingredienti, la maestria degli artigiani nell’elaborare la ricetta e il risultato complessivo valutato attraverso la vista. Sotto l’elenco completo dei partecipanti della tappa greca.
La giuria era composta da: Sozos Frantzeskos, rinomato consulente e maestro pasticcere nonché Pastry and Bakery Supervisor dei Sklavenitis Supermarkets; Thanassis Gialouris, Vice Presidente e Capo Redattore del Forum S.A.; Giannis Glykos, Presidente della Federation of Greek Pastry Professionals e titolare delle pasticcerie Maron; Dimitris Chronopoulos, consulente Chef specializzato nell’arte della pasticceria.

Gelato World Tour vanta il patrocinio del Ministero Italiano degli Affari Esteri e dello Sviluppo Economico e della Regione Emilia Romagna ed è la prima competizione itinerante internazionale alla ricerca dei migliori gusti del mondo. Ha già fatto tappa in undici città nel mondo: Roma, Valencia, Melbourne, Dubai, Austin, Berlino, Rimini, Singapore, Tokyo, Chicago e Shenzhen ed è diretta dalla prestigiosa Carpigiani Gelato University e da Sigep – Italian Exhibition Group, da trentotto anni la più importante fiera nel settore del gelato e del dolciario tradizionale. Per diffondere la cultura del gelato artigianale nel mondo, Gelato World Tour sta organizzando competizioni - come la Greek Challenge - in tutto il mondo, e a oggi ha superato le 80 tappe totali!




GREEK CHALLENGE
8 MAGGIO 2017
GRECIA
DOMESTICA S.A.

ELENCO DEI GUSTI IN CONCORSO

VINCITORE - “Salted Caramel Peanuts” di Charalampous Dimitris della gelateria Palladion (Rhodes)

VINCITORE - “Pastolato” di Iliopoulos Vangelis della gelateria Gelato Punto (Rhodes)

Elenco complete dei partecipanti:

  • “Erupting Vinsanto” di Tsolakos Apostolos della gelateria Lolita's Gelato (Santorini)
  • Strawberry Almond Cream” di Kastriotis Kyriakos della gelateria Nice Cream (Athens)
  • “Salted Caramel Peanuts” di Charalampous Dimitris della gelateria Palladion (Rhodes)
  • “Rakomelo Gelato” di Nyktaris Giannis della gelateria Fato a Mano (Athens)
  • “Tsourekato” di Agiakloglou Vangelis della gelateria Ta Gioulia (Athens)
  • “Berry Mascarpone” di George Romanos della gelateria Zillion's (Athens)
  • “Traditional cream” di Tsipouras Alexis della gelateria Manolis 1922 (Serres)
  • “Coffee Mille Feuille” di Neroladakis Nikos & Gikas Konstantinos della gelateria Konstantinidis Pastry (Athens)
  • “Spicy Forest” di Katsioulis Konstantinos della gelateria Moka (Orchomenos)
  • “Coconut (Low Fat)” di Spinos Giannis della gelateria Fysis (Athens)
  • “Praline Cheese Cake” di Papaioannou Kyveli della gelateria Kyveli Patisserie (Athens)
  • “Rose Crumble” di Lee Scafidas della gelateria Ninnolo (Athens)
  • “Rum Orange with Red Cherries” di Xatzakis Spyros della gelateria Spyridon (Iraklio, Crete)
  • “White Chocolate Squid Ink” di Kommatidis Alexandros della gelateria Bufala Gelato (Thessaloniki)
  • “Pastolato” di Iliopoulos Vangelis della gelateria Gelato Punto (Rhodes)
  • “Crema Umami” di Nikos Christogeorgos della gelateria Solo Gelato (Athens)
  • “Thrilla from Vanilla” di Tsixlopoulos Sotiris della gelateria To Pagoto (Athens)
  • “Gianduja Gentile” di Karapanagiotis Christos & Bianciardi Matteo della gelateria Delizia (Chania, Crete)

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