Salerno, 08.03.2018
• "Spiaggia Nera" di Emilio Panzardi della Gelateria Emilio di Maratea (PZ) e "Mandorlacchio" di Gennaro Esposito della Gelateria Meeting di Acciaroli (SA) sono stati selezionati tra i 21 gusti in concorso dalla giuria composta da esperti e giornalisti.
• I gelatieri proseguono il percorso all'interno dei Gelato Festival World Masters 2021, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri nei 5 continenti. Nel 2019 la prima semifinale italiana.

Capaccio (SA), 8  marzo 2018 Gelato Festival Challenge ha fatto tappa a Capaccio (SA) nella sede di Zunno Arredamenti, concessionario Carpigiani, dove il 7 marzo si sono sfidati a colpi di dolcezza ben 21 gelatieri delle province di Salerno e Potenza. Vincono la gara  “Spiaggia Nera” di Emilio Panzardi della Gelateria Emilio di Maratea (PZ) e “Mandorlacchio” di Gennaro Esposito della Gelateria Meeting di Acciaroli (SA).  Il primo è un gelato al cioccolato sur del lago col glassa di lamponi e crumble di cioccolato salato e il secondo un gelato alla mandorla di Sicilia con crema al pistacchio di Bronte e cioccolato di Modica.
 
I primi due gelatieri accedono alle fasi successive di selezione dei migliori gelatieri italiani che parteciperanno alla finale mondiale di Gelato Festival World Masters in programma nel 2021 organizzato con partner strategici Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group. Gusto, struttura, creatività e presentazione sono i quattro parametri con i quali sono stati valutati i gelati artigianali promuovendo la scelta degli ingredienti, la maestria degli artigiani nell’elaborare la ricetta e il risultato complessivo valutato attraverso la vista, il gusto e l’olfatto (vedi elenco partecipanti nell’ultima pagina).

La giuria era composta da: Gaetano Zunno, Tecnico Della Ristorazione Presso L’istituto Alberghiero Di Albanella; Stefano Cirrone, lavora al ristorante Olì 360 di Battipaglia; Salvatore Califano, lavora al ristorante Olì 360 di Battipaglia; Sergio Carrozza, Direttore commerciale del Caseificio la bufala; Luciano Mauro, Giornalista per il Mattino; Vito Buccella, giornalista per cibolento; Valentina Scannapieco, illustratrice e foodwriter di occhiovunque.it; Enzo Robilotta, cultore del Gelato; Iole Pellegrino, organizzatrice di eventi Food per la provincia di Salerno.
 
Con l’edizione 2018 il Gelato Festival arriva al nono anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, con un totale di 64 Festival realizzati, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021 che coinvolgerà 5.000 gelatieri in tutto il mondo.
 


 
GELATO FESTIVAL CHALLENGE
7 marzo 2018
CAPACCIO (SA)
Concessionario: Zunno Arredamenti
 
ELENCO DEI GUSTI IN CONCORSO
 
 
Vincitori
 
Emilio Panzardi della Gelateria Emilio di Maratea (PZ) con il gusto “Spiaggia Nera”
Gennaro Esposito della Gelateria Meeting di Acciaroli (SA) con il gusto “Mandorlacchio”
 
 
Partecipanti
 
1 – Antonio Uricchio della Gelateria Blue Ice 2.0 di Montecorvino Rovella (SA) con il gusto “Kat Kit”
2 – Luigi Vassallo della Gelateria Bar Sport di Montecorvino Rovella (SA) con il gusto “Cubano”
3 – Rosaria Santoro della Gelateria Isola del Gelato di Campagna (SA) con il gusto “Cremino”
4 – Agostino Vicinanza della Gelateria Golosie di Neve di S. Mango Piemonte (SA) con il gusto “Nocciola”
5 – Pietro Anania della Gelateria Nives di Nemoli (PZ) con il gusto “Il gelato dell’ammiraglio”
6 – Fausto Visco della Masseria Fuscillo di Capaccio (SA) con il gusto “Bufala, Ciock e Rhum”
7 – Antonio Mazzeo e Giuseppina Marrazzo della Gelateria Da Siena di Palinuro (SA) con il gusto “Santa Caterina”
8 – Antonio Volpe della Gelateria New Blue Angel di Agropoli (SA) con il gusto “Profumo d’autunno”
9 – Pietro Vitale della Gelateria La Divina di Maiori (SA) con il gusto “La Divina”
10 – Maria Carmela Morena della Gelateria Bar Mignon di Battipaglia (SA) con il gusto “Trilogy”
11 – Danilo Salerno della Gelateria La Madegra di Salerno con il gusto “Madegra Delicius Lemon”
12 – Gennaro Esposito della Gelateria Meeting di Acciaroli (SA) con il gusto “Mandorlacchio”
13 – Giovanni Cretella e Ciro Cardone della Gelateria Daniels di Cava dei Tirreni (SA) con il gusto “Daniels”
14 – Antonio Odierna della Gelateria Gelato Solo di Rocca Piemonte (SA) con il gusto “Temptation”
15 – Emilio Panzardi della Gelateria Emilio di Maratea (PZ) con il gusto “Spiaggia Nera”
16 – Giovanna De Chiara e Enrico Rimauro della Gelateria Playa Malibù di Mercato San Severino (SA) con il gusto “Playa di Malibù”
17 – Nadia Coppola della Gelateria Riviera Caffè di Agropoli (SA) con il gusto “Malaretto”
18 – Antonio Di Florio e Giulio Di Florio della Gelateria Eco del mare di Vietri Sul Mare (SA) con il gusto “Delizia Al Limone”
19 – Grazia Citro della Gelateria Citrus di Battipaglia (SA) con il gusto “Cilentano”
20 – Gianluca Sabato e Piera Giannattasio della Gelateria Oasi di Campigliano (SA) con il gusto “Oasi”
21 – Antonio Voza della Gelateria Museo di Paestum (SA) con il gusto “Arancia, Cannella e Mandorla

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