Ontdek het Carpigiani Gelato University cursussen in Benelux!
De Carpigiani Gelato University Benelux is een initiatief van Carpigiani Ambachtelijk Benelux. In Bologna is al sinds 2003 een Carpigiani Gelato University waar iedereen een opleiding kan volgen van basis tot gespecialiseerd ijsbereider. Vanaf 2016 ook in de Benelux.
Experience, culture, innovation en passion. Dat is waar de Carpigiani Gelato University voor staat. Op de Carpigiani Gelato University Benelux ervaart u de cultuur van de ijsbranche en leert u innovatief en kleurrijk te zijn.
Kom naar de hoofdvestiging in Bologna, Italië voor een unieke Gelato ervaring!
1. Compleet Curriculum met 150 uur intensieve training, inclusief 30 uur praktijkervaring.
2. Je krijgt les van onze meest ervaren Gelato Maestro’s die in meer dan 100 landen cursussen hebben gegeven en ijssalons hebben geassisteerd bij de opstart.
3. Lessen van een Retail Coach en een gespecialiseerde Architect met 3D ijssalon simulaties.
4. Marktonderzoek in de beste ijssalons van Italië.
5. Ontdek de historie en evolutie van Gelato in het Carpigiani Gelato Museum.
6. Deel je passie met je klasgenoten van over de hele wereld.
Klik hier en ontdek meer over het cursusaanbod in Italië. Klik hier voor de cursuskalender en plan je reis naar Italië!
Complete your gelato training by learning production techniques for innovative recipes
Start learning how to produce high-quality Italian gelato and train to become a successful entrepreneur!
Save 200 EUR by booking Basic and Intermediate Course in a single package!
Save 600 EUR Signing up for all 4 levels and be ready to manage a gelato shop in 1 month!
Save 400 EUR by booking in a single package all three levels and a Saturday Internship to apply what you have learned.
Start personalizing your gelato by learning more about recipe-making and ingredients properties!
Hands-on practice a real gelateria, always supported by a tutor and a dedicated recipe book.
Experience real daily activities in a Gelateria!
Can't make it to campus? Check out Online Courses!
This Carpigiani Gelato University Course is a tutorial video. It is 140 minutes long. You can order it, download (1,13 GB) it and watch it, as many times as you want, on your computer.
Learn how to amaze the customer of your gelateria with extraordinary gelato cocktails!
Chocolate, a product for the gelatiere who wants to spoil his customers!
Chocolate flavour has been one of the best sellers of all times. Learn to maximize the flavour of the chocolate and to give your unique touch!
Learn to maximize your gelato with artisan flavouring sauces and topping
Learn to formulate the recipes for fruit sorbets using fresh raw materials! Carpigiani Gelato University's first Webinar lesson.
Learn the secrets of gelato cakes that remain soft even at -20°C!
Leanrn to balance your milk-based gelatos to personalize and differentiate your best-seller flavors!
Discover how to create delicious savory gelato!
This Carpigiani Gelato University course is a tutorial video that lasts 95 minutes. You can order it, download (795 MB) it and watch it, as many times as you want, on your computer at home.
Learn how to create amazing gelato recipes substituting the basic ingredients of gelato.
Discover the Webinar Package! Buy 6 Podcasts at 200€ + vat!
