Möchten Sie Gelatiere werden? Möchten Sie lernen, wie handwerkliches Gelato hergestellt wird? Dann sind Sie bei uns richtig.
Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar.
Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
Gelato Grundkurs (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Aufbaukurs (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)
Dozenten: Adriano Colle und Günter Single
Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.
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Erwerb eines Überblicks über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.
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This Carpigiani Gelato University Course is a tutorial video. It is 140 minutes long. You can watch it, as many times as you want, on your computer.
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This Carpigiani Gelato University course is a tutorial video that lasts 95 minutes. You can order it and watch it in your personal area, as many times as you want, on your computer at home.
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