Möchten Sie Gelatiere werden? Möchten Sie lernen, wie handwerkliches Gelato hergestellt wird? Dann sind Sie bei uns richtig.
Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar.
Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
Gelato Grundkurs (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Aufbaukurs (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)
Dozenten: Adriano Colle und Günter Single
KURS 2020
| 13 October 2020 - 16 October 2020 |
Grundkurs |
Straubing |
| 26 October 2020 - 28 October 2020 |
Grundkurs |
Erftstadt |
| 29 October 2020 - 31 October 2020 |
Aufbaukurs |
Erftstadt |
| 16 November 2020 - 19 November 2020 |
Grundkurs |
Graz |
| 23 November 2020 - 25 November 2020 |
Aufbaukurs |
Graz |
Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar. Über den Inhalt der Kurse können Sie sich gerne auf den nächsten Seiten näher informieren. Unsere eigenen Schulungsräumen hier in Stuttgart-Filderstadt liegen sehr zentral mit guter Anbindung an Bahn, Flughafen oder Autobahn.
Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
Gelato Intensiv mit Soft (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Superiore (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)
Individualseminare
Produktentwicklung
Interessiert du dich für den Beruf des Gelatiere und möchtest eine eigene Eisdiele eröffnen? Hier bei der Carpigiani Gelato University kannst du die erste Erkenntnisse erlagen, wie man handwerklich frisches und hochwertiges Speiseeis produzieren kann!
Der online-Kurs wurde entwickelt, um neue Ideen und Lösungen für den Eishersteller anzubieten, damit die Produkte, die zu Mitnehmen und für die Lieferung gedacht sind, im Umsatz rentabel sind.
Erwerb eines Überblicks über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.
Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.
Erwerb eines Überblicks über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.
Erwerb eines Überblicks über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.
Erwerb eines Überblicks über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts.
Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.
Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.
Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.
Kommen Sie auf den wichtigsten globalen Campus in Bologna, Italien kann Ihnen ein einzigartiges Gelato-Erlebnis geben!
Melden Sie sich im Complete Curriculum mit 150 Stunden intensivem Training an, darunter 30 Stunden praktische Übungen. Die Schulanlage ist mit 20 kompletten Arbeitsplätzen und einem echten Gelato-Shop ausgestattet, wo Sie das Praktikum absolvieren können. Klick hier um mehr zu erfahren
Trainieren Sie mit den erfahrensten Gelato Maestros, die Kurse absolviert haben und neue Gelato-Ladenöffnungen in über 100 Ländern unterstützt haben.
Gelato Einzelhandel und ein Architekt spezialisiert auf Design und Anleitung für die Eröffnung von Gelato-Shops. Chance für eine Eins-zu-Eins-Beratung für Maschinerien und 3D-Shop-Simulationen.
1. Marktforschung in italienischen Städten, um die besten Gelato-Shops zum Benchmarking zu besuchen.
2. Zugang zum Carpigiani Gelato Museum, ein Museum für die Geschichte und die Entwicklung der Produktionstechnologie von Handwerker Gelato gewidmet.
Hier erfahren Sie mehr über die Kursangebote in Italien.
Klicken Sie hier, um den Kalender der Kurse zu überprüfen und planen Sie Ihre Reise nach Italien.
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This Carpigiani Gelato University Course is a tutorial video. It is 140 minutes long. You can watch it, as many times as you want, on your computer.
Learn how to amaze the customer of your gelateria with extraordinary gelato cocktails!
Chocolate, a product for the gelatiere who wants to spoil his customers!
Chocolate flavour has been one of the best sellers of all times. Learn to maximize the flavour of the chocolate and to give your unique touch!
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Learn the secrets of gelato cakes that remain soft even at -20°C!
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Discover how to create delicious savory gelato!
This Carpigiani Gelato University course is a tutorial video that lasts 95 minutes. You can order it and watch it in your personal area, as many times as you want, on your computer at home.
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