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Carpigiani Gelato University propone corsi di gelateria di ogni livello. La formazione avviene presso la base principale della scuola, ad Anzola Emilia (Bologna), e presso varie sedi in USA, Regno Unito, Giappone, Australia, Africa, Sud America e Cina. Grazie al sostegno dei famosi Maestri Gelatieri Carpigiani, è possibile diventare un professionista del settore in qualsiasi parte del mondo ci si trovi. 

La mission di Carpigiani Gelato University è creare le fondamenta per una cultura mondiale del gelato. Il gelato non è un prodotto a sé, ma fornisce una piattaforma su cui si può costituire una grande varietà di cibi naturali, diversificando gli ingredienti e le aromatizzazioni, secondo i gusti delle popolazioni locali.


Carpigiani Gelato University Facts
• Carpigiani Gelato University viene fondata nel 2003.
• Ogni anno più di 6.000 persone frequentano i corsi della Carpigiani Gelato University in tutto il mondo.
Carpigiani Group Facts
• Carpigiani Gelato University è la divisione formativa di Carpigiani Group.
• L'azienda Carpigiani viene fondata nel 1946 dai fratelli Bruto e Poerio Carlo Carpigiani, dopo il successo avuto nel 1944 con la prima gelatiera automatica, la storica Autogelatiera.
• Nel 1989 Carpigiani Group entra a fare parte della Comenda Ali SpA.
• Dal 1990 il fatturato di Carpigiani Group è quadruplicato. Nel 2012 si è avuto un risultato finale di oltre 136 milioni di euro.

Gelato Facts
Gelato e Ice cream non sono la stessa cosa. Carpigiani Gelato University insegna a fare il gelato artigianale italiano, non l'ice cream. Il gelato è meno grasso dell'ice cream, contiene meno aria e viene servito ad una temperatura più alta. Di conseguenza il gelato ha un sapore molto più ricco. Per capire bene la differenza, vedere la sezione Gelato o Ice Cream su www.gelatouniversity.com.
• Il gelato, secondo una ricerca realizzata da Eurisko per l'Istituto del Gelato Italiano, piace al 95% della popolazione. Il 39% degli intervistati dice di mangiarlo spesso, il 37% qualche volta e solo il 19% se lo concede raramente.
Carpigiani Gelato University Style Guide
Il nome ufficiale della scuola è Carpigiani Gelato University. Quando si scrive un articolo citando la scuola, chiediamo di osservare le seguenti linee guida:
• La prima volta che si fa riferimento alla scuola, utilizzare il nome per intero: Carpigiani Gelato University.
• Quando serve un nome più breve, è appropriato utilizzare il termine "Gelato University".
• L'abbreviazione corretta della scuola è "CGU".
Uso del logo Carpigiani Gelato University
Il logo Carpigiani Gelato University è contraddistinto da due colori su fondo bianco. Le specifiche dei colori sono:
• Arancio Pantone 021C
• Blu Pantone 300C

Se si necessita di un logo monocolore, è corretto utilizzare il colore Blu Pantone 300C per tutto il marchio.

La Galleria immagini contiene alcuni loghi in varie misure per vostro uso.

Galleria immagini
Le immagini in questa sezione possono essere utilizzate secondo le vostre necessità. In generale sono disponibili  due formati, bassa risoluzione per internet e video, alta risoluzione per la stampa
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