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Corsi

GRATIS! Workshop sul Gelato @SIGEP Rimini 2018

Base Prossima data : Sabato 20 Gennaio 2018
Carpigiani Gelato University offre una serie di mini corsi gratuiti alla fiera SIGEP di Rimini 2018.Prenota e raggiungici allo stand Carpigiani, ti aspettiamo!

Percorso Completo Diventa Gelatiere (Base + Intermedio + Avanzato + Stage)

Promozioni Prossima data : Lunedi 29 Gennaio 2018
Risparmia 600 EURO iscrivendoti a tutti e 4 i corsi e Diventa Gelatiere!
4.100,00 € (5.002,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Base di Gelateria

Base Prossima data : Lunedi 29 Gennaio 2018
Impara a produrre il gelato artigianale di alta qualità e diventa un imprenditore di successo!
1.100,00 € (1.342,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Intermedio di Gelateria

Intermedio Prossima data : Lunedi 5 Febbraio 2018
Personalizzare le tue ricette di gelato imparando la tecnica del bilanciamento e le proprietà degli ingredienti!
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Avanzato di Gelateria

Avanzato Prossima data : Lunedi 12 Febbraio 2018
Completa la tua formazione imparando a produrre ricette innovative!
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

Stage in gelateria

Stage in gelateria Prossima data : Martedi 20 Febbraio 2018
Vivi l'esperienza del laboratorio di gelateria, supportato da un tutor e dal ricettario della gelateria Carpigiani!
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

REGIONALE Corso Base di Gelateria a PALERMO

Base Prossima data : Lunedi 19 Febbraio 2018
Carpigiani Gelato University arriva vinico a casa tua! Il corso Base completo per chi risiede in SICILIA, CALABRIA, BASILICATA.
800,00 € (976,00 € IVA incl.) Maggiori info

Dalla ricetta della torta calcola la ricetta del gelato!

Eventi speciali Prossima data : Sabato 10 Febbraio 2018
Un corso dedicato ai professionisti che desiderano imparare a creare ricette di gelato con i dolci della tradizione.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Il Gelato per la Ristorazione

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 1 Marzo 2018
Un corso intensivo di 2 giorni dedicati agli chef per esplorare l'opportunità  di inserire il gelato artigianale nel menu dei ristoranti, non solo come dessert, ma anche abbinato ad altre portate.
250,00 € (305,00 € IVA incl.) Maggiori info

Decorazioni in Gelateria con il metodo dell'aerografo

Eventi speciali
Il Maestro Aerografo Mario Romani incontra il mondo della gelateria creando splendide decorazioni per il gelato artigianale. Un’imperdibile occasione per fare la tua prima prova pratica di aerografia.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Corso di analisi sensoriale: il cioccolato e le monorigini nel gelato artigianle

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 2 Luglio 2018
Il primo corso dedicato al gelato al cioccolato!
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelati Probiotici/Prebiotici e Gelati Ipocalorici

Eventi speciali Prossima data : Mercoledi 2 Maggio 2018
Il gelato può essere un alleato della nostra salute, questo evento vi illustrerà come creare un goloso elisir di benessere.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato Funzionale: 100% Vegetale e Smartfood

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 3 Maggio 2018
La richiesta per il gelato vegano è sempre più frequente. Carpigiani Gelato Universy va oltre e propropone il Gelato Funzionale: una serie di ricette vegane che ha impatto positivo sulla salute, grazie al metodo di produzione capace di conservare le proprietà benefiche delgi ingredienti.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelati a Basso indice Glicemico

Eventi speciali Prossima data : Venerdi 4 Maggio 2018
Vuoi imparare come bilanciare le ricette di gelati a basso indice glicemico?Vuoi approfondire la conoscenza degli zuccheri e il corretto utilizzo di polialcoli?Vuoi un nuovo argomento per aumentare la tua clientela?
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato per produttori di latte

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 1 Febbraio 2018
Un'opportunità per i produttori di latte, fattorie didattiche, agriturismi e i caseifici: il gelato artigianale!
250,00 € (305,00 € IVA incl.) Maggiori info

La Decorazione delle Vaschette con Cioccolato e Isomalto

Eventi speciali Prossima data : Venerdi 9 Febbraio 2018
Un corso per carpire tutti i segreti dal Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Corso di analisi sensoriale: impara a degustare il gelato artigianale come un calice di vino!

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 23 Aprile 2018
In collaborazione con Centro Studi Assaggiatori di Brescia, Carpigiani Gelato University ti insegnerà a riconoscere il gelato prodotto correttamente, analizzandone pregi e difetti!
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Stage Sabato

Stage in gelateria Prossima data : Sabato 17 Febbraio 2018
Scopri le attività quotidiane di un laboratorio di gelateria!
300,00 € (366,00 € IVA incl.) Maggiori info
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