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Corsi

Percorso Completo Diventa Gelatiere (Base + Intermedio + Avanzato + Stage)

Promozioni Prossima data : Lunedi 18 Settembre 2017
Prenota il Percorso Completo Diventa Gelatiere e ottieni uno sconto di 500 EUR! Le 4 settimane sono prenotabli in momenti separati durante l'anno.
4.100,00 € (5.002,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Base di Gelateria

Base Prossima data : Lunedi 18 Settembre 2017
Per apprendere gli elementi pratici di base dell'attività in gelateria.
1.000,00 € (1.220,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Intermedio di Gelateria

Intermedio Prossima data : Lunedi 25 Settembre 2017
Per acquisire tutte le conoscenze fondamentali necessarie al professionista della gelateria.
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

Corso Avanzato di Gelateria

Avanzato Prossima data : Lunedi 2 Ottobre 2017
Per completare la gamma di prodotti che il Gelatiere proporrà nella sua attività imprenditoriale.
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

Stage in gelateria

Stage in gelateria Prossima data : Martedi 10 Ottobre 2017
Per esercitare quanto appreso durante le lezioni, attraverso una reale esperienza di lavoro in gelateria.
1.200,00 € (1.464,00 € IVA incl.) Maggiori info

REGIONALE Corso Base di Gelateria a PALERMO

Base Prossima data : Lunedi 13 Novembre 2017
Carpigiani Gelato University arriva vinico a casa tua! Il corso Base completo per chi risiede in area SICILIA, CALABRIA, BASILICATA.
800,00 € (976,00 € IVA incl.) Maggiori info

Decorazioni in Gelateria col metodo dell'aerografo

Eventi speciali Prossima data : Venerdi 24 Novembre 2017
Il Maestro Aerografo Mario Romani incontra il mondo della gelateria creando splendide decorazioni per il gelato artigianale. Un’imperdibile occasione per fare la tua prima prova pratica di aerografia.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Corso di analisi sensoriale: impara a degustare il gelato artigianale come un calice di vino!

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 23 Aprile 2018
In collaborazione con Centro Studi Assaggiatori di Brescia, Carpigiani Gelato University ti insegnerà a riconoscere il gelato prodotto correttamente, analizzandone pregi e difetti!
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Stage Sabato

Stage in gelateria Prossima data : Sabato 7 Ottobre 2017
Vorresti partecipare alla Gelato Week Stage ma non riesci a liberarti durante la settimana?
300,00 € (366,00 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato Funzionale: 100% Vegetale e Smartfood

Eventi speciali Prossima data : Mercoledi 6 Dicembre 2017
La richiesta per il gelato vegano è sempre più frequente. Carpigiani Gelato Universy va oltre e propropone il Gelato Funzionale: una serie di ricette vegane che ha impatto positivo sulla salute, grazie al metodo di produzione capace di conservare le proprietà benefiche delgi ingredienti.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelati a Basso indice Glicemico

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 7 Dicembre 2017
Vuoi imparare come bilanciare le ricette di gelati a basso indice glicemico?Vuoi approfondire la conoscenza degli zuccheri e il corretto utilizzo di polialcoli?Vuoi un nuovo argomento per aumentare la tua clientela?
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelati Probiotici/Prebiotici e Gelati Ipocalorici

Eventi speciali Prossima data : Martedi 5 Dicembre 2017
Il gelato può essere un alleato della nostra salute, questo evento vi illustrerà come creare un goloso elisir di benessere.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Eclair e Bignè sotto zero

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 23 Novembre 2017
Eclair e Bignè, due classici della pasticceria, incontrano il gelato artigianale.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Dalla ricetta della torta calcola la ricetta del gelato!

Eventi speciali Prossima data : Sabato 30 Settembre 2017
Un corso dedicato ai professionisti che desiderano imparare a creare ricette di gelato con i dolci della tradizione.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Il Gelato per la Ristorazione

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 16 Ottobre 2017
Un corso intensivo di 2 giorni dedicati agli chef per esplorare l’opportunità di inserire il gelato artigianale nel menu dei ristoranti, non solo come dessert, ma anche abbinato ad altre portate.
250,00 € (305,00 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato per produttori di latte

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 1 Febbraio 2018
Un'opportunità per i produttori di latte, fattorie didattiche, agriturismi e i caseifici: il gelato artigianale!
250,00 € (305,00 € IVA incl.) Maggiori info

La Decorazione delle Vaschette con Cioccolato e Isomalto

Eventi speciali Prossima data : Venerdi 9 Febbraio 2018
Un corso per carpire tutti i segreti dal Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Corso di analisi sensoriale: il cioccolato e le monorigini nel gelato artigianle

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 4 Dicembre 2017
Il primo corso dedicato al gelato al cioccolato!
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Le torte gelato di Francesco Boccia

Eventi speciali Prossima data : Giovedi 16 Novembre 2017
Il Campione del Mondo della Pasticceria, Francesco Boccia, in una giornata di corso dedicata alle torte gelato.
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato Cakes with Gold Medal Francesco Boccia

Eventi speciali Prossima data : Lunedi 23 Aprile 2018
The world pastry champion Francesco Boccia will teach how to create and decorate delicious gelato cakes!
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info

Gelato Mignon Pastry

Eventi speciali Prossima data : Martedi 21 Novembre 2017
Una giornata dedicata alla creazione di deliziosi gelato mignon con il maestro pasticcere Alessandro Racca
125,00 € (152,50 € IVA incl.) Maggiori info
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