Belgrado, 05.02.2018
In occasione di Horeca Oprema, 22-25 febbraio 2018 a Belgrado, i docenti della prestigiosa scuola di gelateria prepareranno in diretta il vero gelato artigianale italiano per la prima volta nel territorio serbo

Bologna, 2 febbraio 2018 – Per la prima volta nella sua storia Carpigiani Gelato University arriva a Belgrado con il know how del miglior gelato artigianale. L’occasione è quella della Fiera Horeca Oprema che si svolgerà a Belgrado dal 22 al 25 febbraio 2018 e raccoglierà i migliori marchi di attrezzature per la ristorazione tra cui Carpigiani, azienda leader nel mondo per la produzione di macchine per la gelateria artigianale. All’interno dello stand nel Padiglione 2C il maestro pasticcere Andrea De Bellis, docente della Carpigiani Gelato University, stupirà il pubblico con la creazione di gelato, pasticceria di gelato e altre dolcissime sorprese. Andrea De Bellis, titolare dell’omonima pasticceria De Bellis a Roma, conta tra le sue collaborazioni quelle con alcuni mostri sacri della cucina mondiale come Paco Torreblanca, Ferran Adrià e i Fratelli Roca. Lo stand organizzato e allestito da Mitrašević, concessionario esclusivo per la Serbia, mostrerà i mantecatori Maestro HE** e Ready 30 45 e il pastorizzatore Pastomaster 60 XPL P. Horeca Oprema 2018 si svolga contemporaneamente alla Fiera Internazionale del Turismo e alla Fiera del Vino e quest’anno avrà come protagonista anche il gelato artigianale.

Per maggiori informazioni visita il sito: http://sajam.rs/en/calendar-2018/horeca/

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