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  • PRODUCI IL TUO YOGURT E CREA GELATI ARTIGIANALI E SOFT

Un corso dedicato al mondo dello yogurt: metodi di produzione del gelato allo yogurt, soft e mantecato, ricette e nuove tendenze

Il corso Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest WhatsApp Addthis

A chi è rivolto
Questo corso è rivolto a chi desidera approfondire le tecniche per creare le proprie miscele di gelato allo yogurt e conoscere l'utilizzo delle macchine necessarie sia per la produzione vera e propria dello yogurt, sia per la produzione di yogurt gelato mantecato e soft. 

Argomenti trattati

• Lo yogurt e tipi di latte fermentato 
• Tipologie di yogurt sul mercato
• Tecnologia di produzione dello yogurt con Pastomaster HE 
• Tecnologia di produzione dello yogurt con Maestro HE 
• Bilanciamento della miscela yogurt gelato
• Miscele yogurt gelato gusto naturale
• Miscele yogurt gelato gusto frutta 
• Il gelato allo yogurt nella macchina soft
 Idee e business concept

Durata
La durata del corso è di 2 giorni, dalle 9.30 alle 13.00

*il corso potrà subire variazioni se non sarà raggiunto il numero minimo di iscritti
                                    
Attestato
Attestato di partecipazione rilasciato da Carpigiani Gelato University a chi ha frequentato almeno l'80% delle lezioni.

ACQUISTA ORA

DATE DISPONIBILI
  • 13 Gennaio 2022 - 14 Gennaio 2022

COSTO
Prezzo 150,00 € (183,00 € IVA incl.)

LINGUA
  • Italiano

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