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Instructors: Adriano Colle and Günter Single
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Gelato Einzelhandel und ein Architekt spezialisiert auf Design und Anleitung für die Eröffnung von Gelato-Shops. Chance für eine Eins-zu-Eins-Beratung für Maschinerien und 3D-Shop-Simulationen.
1. Marktforschung in italienischen Städten, um die besten Gelato-Shops zum Benchmarking zu besuchen.
2. Zugang zum Carpigiani Gelato Museum, ein Museum für die Geschichte und die Entwicklung der Produktionstechnologie von Handwerker Gelato gewidmet.
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"Haben Sie eine einzigartige Gelato Erfahrung in Bologna, Italien die Hauptstadt des Gelato"
To learn the basic practical concepts necessary to run a gelato shop.
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To acquire all fundamental knowledge required to become a professional gelato artisan!
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