Lernen Sie die Kunst der italienischen Gelato direkt in unserer Zweigstelle Carpigiani Deutschland!
Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar. Über den Inhalt der Kurse können Sie sich gerne auf den nächsten Seiten näher informieren. Unsere eigenen Schulungsräumen hier in Stuttgart-Filderstadt liegen sehr zentral mit guter Anbindung an Bahn, Flughafen oder Autobahn.
Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
Gelato Intensiv mit Soft (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Superiore (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)
Individualseminare
Produktentwicklung
Dozenten: Adriano Colle und Günter Single
Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar. Über den Inhalt der Kurse können Sie sich gerne auf den nächsten Seiten näher informieren. Unsere eigenen Schulungsräumen hier in Stuttgart-Filderstadt liegen sehr zentral mit guter Anbindung an Bahn, Flughafen oder Autobahn.
Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:
Gelato Intensiv mit Soft (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Superiore (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)
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Produktentwicklung
Unser 3-tägiges Superiore Seminar ist ein Eisseminar für Fortgeschrittene und Profi-Eishersteller, die bereits über Kenntnisse bzw.
Mehr Infos
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Gelato Einzelhandel und ein Architekt spezialisiert auf Design und Anleitung für die Eröffnung von Gelato-Shops. Chance für eine Eins-zu-Eins-Beratung für Maschinerien und 3D-Shop-Simulationen.
1. Marktforschung in italienischen Städten, um die besten Gelato-Shops zum Benchmarking zu besuchen.
2. Zugang zum Carpigiani Gelato Museum, ein Museum für die Geschichte und die Entwicklung der Produktionstechnologie von Handwerker Gelato gewidmet.
Hier erfahren Sie mehr über die Kursangebote in Italien.
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This Carpigiani Gelato University Course is a tutorial video. It is 140 minutes long. You can order it, download (1,13 GB) it and watch it, as many times as you want, on your computer.
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This Carpigiani Gelato University course is a tutorial video that lasts 95 minutes. You can order it and watch it in your personal area, as many times as you want, on your computer at home.
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