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  • LEZIONE ONLINE - DESSERT TAKE AWAY CON CRYSTAL: BARATTOLI, MINI STECCHI E SLURRY

Vuoi scoprire altri utilizzi del gelato nel tuo menu, creando prodotti pratici per take away e home delivery? Questo è il corso adatto per imparare a realizzare al meglio barattoli, mini stecchi, torte e monoporzioni di gelato crystal e arricchire la gamma di dessert.

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Grazie alla creatività di gelatieri, chef e pasticceri di Gelato University e alla versatilità del programma Crystal, è possibile rivoluzionare il dessert del proprio menu per realizzare diversi prodotti e accontentare tutti i tipi di clientela!

A chi è rivolto?
Chef e pastry chef

Argomenti trattati
• Che cos'è il gelato
• Il gelato per stampi e barattoli
• Gelato Take Away
• Monoporzioni
• Torte
• Barattoli e mini stecchi con l'utilizzo del programma crystal
• Sviluppo di ricette 
• Dimostrazione pratica

Prezzo
20 EUR + iva

Come funziona
"Dessert Take Away con Crystal: barattoli, mini stecchi e slurry" è un corso online.
Ordina il tuo corso e completa il pagamento. Accedi alla lezione nella tua area personale. 

ACQUISTA ORA

COSTO
Prezzo 20,00 € (24,40 € IVA incl.)
Prezzo dalla seconda persona in poi 20,00 € (24,40 € IVA incl.)

LINGUA
  • Italiano
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