Gelato University Balancing APP
La Gelato University Balancing APP es una aplicación diseñada para los heladeros que buscan una herramienta digital para equilibrar sus recetas de helado, archivarlas y, si es necesario, imprimirlas. La Gelato University Balancing APP está disponible para todos los dispositivos, con todos los sistemas operativos.
Gelato University Balancing APP es una APP desarrollada por nuestros maestros heladeros para ayudar a los heladeros a crear su propio recetario online. La aplicación permite guardar las recetas en un archivo digital personal, editable y siempre disponible en línea.
Características
• Soporte para cálculos de equilibrado
• Calcular la composición funcional de la receta
• Calcular el punto de congelación de la mezcla
• Calcular el porcentaje de agua congelada y no congelada
• Guardar y archivar recetas
• Editar recetas guardadas
• Introducir nuevos ingredientes y sus composiciones
• Calcular la receta en diferentes cantidades
• Introducir procedimientos y comentarios personalizados para cada receta
• Imprimir fácilmente tus propias recetas
MIRA EL VIDEO TUTORIAL
Bonus
• Más de 35 recetas precargadas que incluyen helados a base de leche, sorbetes, coberturas y recetas de base de helado
• Base de datos de aproximadamente 150 ingredientes con las composiciones funcionales individuales
Requisitos de uso
La Gelato University Balancing APP es un soporte para los heladeros que conocen la técnica del equilibrado y buscan una APP de trabajo que pueda optimizar los procesos de cálculo, el flujo de trabajo y la producción. Una vez que hayas aceptado las condiciones de acceso y uso correspondientes con sus anexos, podrás suscribirte a la suscripción correspondiente (anual)
¿Quieres saber si la aplicación es adecuada para ti? Escribe a info@gelatouniversity.com
Cómo funciona
• La aplicación está disponible mediante suscripción
• La suscripción tiene una duración de un año
• La aplicación está disponible para teléfonos móviles (Android y Apple), tabletas y ordenadores (Windows y Mac).
