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INTERVISTA A ROSSELLA E MAX DI CUOR DI GELATO - DALL'ITALIA A CURAçAO

Curaçao, 11.01.2019

Cuor di Gelato - Willemstad, Curaçao, Paesi Bassi


THE SUCCESS OF LORENZO FROM ARTE DOLCE

Medellin, Colombia, 10.12.2017

Ex-studente della Carpigiani Gelato University nel 2010 - Intervista di Novembre 2017


PIDAPIPó GELATERIA - MELBOURNE (AUSTRALIA)

Melbourne, 31.03.2017

A Melbourne c'è fila per assaggiare i coni di Lisa Valmorbida, che ha voluto portare in Australia l'autentica bontà italiana


INTERVISTA A ROBERTO FALLETI DI OFFICINA DEL GELATO, RIO DE JANEIRO

Rio de Janeiro, 25.08.2015

Roberto Falleti, 34 anni, è un italiano nato a Ovada, in Piemonte. Cresciuto ad Alessandria, dopo aver frequentato i corsi della Carpigiani Gelato University ha deciso di trasferirsi a Rio de Janeiro, in Brasile. Oggi gestisce due punti vendita di grande successo, ed è in proncinto di aprire altri due il prossimo anno.


INTERVISTA AD ADRIANA JAAR DI GELATEANDO, TEGUCIGALPA

Tegucigalpa, Honduras, 18.05.2015

Gelateando è un sogno diventato realtà!
Adriana Jaar, è nata e cresciuta a Tegucigalpa in Honduras. È una gelatiera di 27 anni che è riuscita a realizzare un sogno e ora è diventata molto conosciuta nella sua splendida terra, l'Honduras.

Durante il Master che stava frequentando in Comunicazione, Marketing e Social Media alla Bologna Business School, ha vinto una borsa di studio. La sua passione per il gelato diventava più forte mano a mano che trascorreva i suoi giorni a Bologna: aveva una favolosa gelateria di fianco al suo appartamento e fu soprattutto il gelato alla Cheesecake a crearle una sorta di dipendenza. Più il tempo passava e più lei si rendeva conto che voleva aprire una gelateria nella sua città, soprattutto considerando il fatto che si tratta di una città calda tutto l'anno. Sapeva che nelle sue zone il gelato industriale era abbastanza conosciuto, ma lei voleva diffondere il vero gelato artigianale.

Scoprì la Carpigiani Gelato University, frequentò i corsi e ottenne l'attestato! Quelle settimane intense ma anche molto divertenti non le hanno insegnato solo come produrre il vero gelato italiano, ma anche come realizzare i suoi sogni!


INTERVISTA AD ANTONIO DE VECCHI DI GELATO VILLAGE, LEICESTER

Leicester, UK, 05.05.2015

Antonio De Vecchi, 43 anni, nato a Torino, vive a Leicester in Gran Bretagna dal 2003. Ha aperto la sua gelateria "Gelato Village" il 22 agosto 2014.

Durante un viaggio in Egitto con alcuni amici ha iniziato a prendere in considerazione l'idea di dare un cambio netto alla suacarriera lavorativa, così, insieme a Daniele Taverna, ha deciso di portare avanti il progetto di aprire una gelateria a Leicester.

Ha seguito due settimane di corsi alla Carpigiani Gelato University con il Maestro gelatiere Gianpaolo Valli. Dopo il corso, Antonio, Daniele e un altro amico, Peter Rodgers, subentrato come investitore, hanno iniziato a pianificare e hanno contattato Carpigiani UK.

Da quel momento hanno lavorato a stretto contatto con Tommy Carrigan di Carpigiani UK e con il designer Lorenzo Rosa, per dotarsi di attrezzatura, vetrina e per ridisegnare l'ambiente. Dopo alcuni mesi di duro lavoro, grazie al prezioso aiuto del docente CGU Cristian Bonfiglioli e di Matteo Carloni, la nuova gelateria ha preso vita!


INTERVISTA CON TAYSIR AL GHANEM DE IL CAFFè LATINO DI ROMA

Amman, Giordania, 18.03.2015

Tayr Al Ghanem è un italiano con sangue giordano: è nato in Giordania ma ha vissuto gran parte della sua vita in Italia. Nel 2013 ha deciso di studiare l’arte di creare il gelato artigianale, perciò ha frequentato i corsi alla Carpigiani Gelato University a Bologna. Nel Febbraio del 2014 ha partecipato al Gelato World Tour di Dubai, in cui ha presentato la sua ricetta innovativa per creare il “Brown Bread Gelato”. Finalmente, nel settembre dello stesso an......


INTERVISTA A DAVID BRAIDO DI CAPRICCI GELATERIA

Doha, Qatar, 16.01.2015

David Braido, 27 anni, nato in Germania Gross - Gerau, è sempre vissuto a Conegliano (Treviso). Si è trasferito negli emirati arabi nel 2010, dal 2013 vive in Qatar dove insieme ai suoi due soci italiani ha aperto la gelateria Capricci. Ecco le risposte di David alle nostre domande.


ASAD KHAN & PAOLO RIVIECCIO, SNOWFLAKE LUXURY GELATO, UK

London, UK, 14.01.2015

Storia di successo di Asad Khan e Paolo Rivieccio, vincitori del Great Taste Awards sponsorizzato da Harrods, per la gelateria Snowflake Luxury Gelato.


INTERVISTA A ALBERTO BALLABENI DI BALLABENI ICECREAM WERKSTATT

Monaco di Baviera, 10.12.2014

Alberto Ballabeni ha solo venticinque anni, ma vanta già una grande esperienza nel mondo della gelateria di qualità. Suo padre, Giorgio, è uno dei più acclamati maestri gelatieri tedeschi e da poco hanno inaugurato un nuovo punto vendita a Monaco la Ballabeni Icecream Werkstatt, un nome che è già un programma dell'impegno costante nell'ottenere il miglior prodotto artigianale.


INTERVISTA A MARCELLA MANTOVANI, DI GELATOSITA' GELATERIE ARTIGIANALI

Napoli, Italia, 31.10.2014

La gelateria Gelatosità ha aperto nel luglio 2005 nel cuore commerciale si Napoli, nel quartiere Vomero, grazie al lavoro dei fratelli Marcella e Oreste Mantovani. Il format ha avuto talmente tanto successo che nel 2014 Marco Palmieri, 45 anni, marito di Marcella, proveniente da grande Multinazionale, ha iniziato ad occuparsi dell' apertura di franchising in giro per il mondo.


STEFANO VERSACE RACCONTA LA SUA CARRIERA A MIAMI

Miami - USA, 24.10.2014

Stefano Versace ci racconta la sua straordinaria storia di successo che in un anno l'ha portato a trasferirsi negli Stati Uniti con la famiglia, ad aprire una gelateria. A maggio 2014 ha vinto la tappa nordamericana di Gelato World Tour ed arrivato a Rimini tra i 24 finalisti selezionati in tutto il mondo vincendo il premio della Giuria Tecnica. Adesso racconta il suo percorso di gelatiere e la sua esperienza negli Stati Uniti per inseguire un sogno condiviso con la moglie.


MARCIA GARBIN - GELATO BOUTIQUE

San Paolo, Brasile, 23.04.2014

Classe 2010
La borsista della 1° edizione del Gelato Pioneer inizia con un servizio itinerante e fra poco apre il suo punto vendita. Il suo gelato è già ben conosciuto! Contratulazioni Marcia!


LAURA FONTANI & SALVATORE NASELLI - GELATERIA BARGELLO

Lussemburgo, 23.04.2014

Il prioprietario e il capo laboratorio sono entrambi alunni Carpigiani Gelato University. Congratulazioni a Laura e Salvatore!


CINZIA OTRI - GELATERIA DELLA PASSERA

Firenze, 18.04.2014

Classe 2011
Un'apertura velocissima subito dopo la formazione presso Carpigiani Gelato University!


JAMES COLERIDGE - BELLA GELATERIA

Vancouver, Canada, 04.04.2014

Class 2009
Un storia di successo incredibile di un gelatiere appassionato che trasmette la cultura di gelato artigianale. Premiato come il "Padre" del Gelato Pioneers prima edizione.


ROBERTO LURAGHI E ANTONIO AMATI - VANILLA PRELIBATA GELATERIA

Legnano (MI), 14.03.2014

Classe 2011
Gelati mantecati e non solo! Monoporzioni, le torte e anche le vendite online. Complimenti per il vostro successo!


PIERLUIGI D'AMBROSIO - D'AMBROSIO GELATO NATURALE

Montegliano (UD), 14.03.2014

Classe 2011
La passione sconfinata per gelato artigianale di Pierluigi D'ambrosio. Complimenti!



TAMMY GIULIANI: STELLA LUNA

Ottawa, Canada, 11.10.2013


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