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  • LECCIóN EN LINEA EN DIRECTO: TRANSFORMACIóN DE LA PASTELERíA TRADICIONAL EN PASTELERíA HELADA - CURSO AVANZADO

El Helado como elemento en la pastelería de hoy. Nivel II

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Descubre cómo aplicar la técnicas avanzadas de pastelería en el helado y sorprende a tus clientes con sofisticadas y atractivas elaboraciones de pastelería helada. 

¿Para quién es? 
Pasteleros y Heladeros

Temas tratados
• Desarrollo/Balanceo de recetas – Nivel II
• Transformación de mi vitrina pastelera en pastelería helada – Nivel II
• Procesos de producción y técnicas aplicadas – Nivel II
• Elaboraciones – Nivel II
• Exposición y venta – Nivel II
• Análisis de coste de producto y rentabilidad – Nivel II

Precio: 30 € iva incl.

Cómo funciona
Inscríbete al curso para encontrar el video en su área personal del sitio web gelatouniversity.com o podrá ver el video a través del enlace que recibirá por correo electrónico antes del inicio del curso. Si no puedes participar a la sección en vivo, tendrás la posibilidad de recibir la grabación. 

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AVAILABLE DATES
  • 07 July 2020

PRICES LIST
Price 25,00 € (30,50 € VAT incl.)
Price from second person onwards 25,00 € (30,50 € VAT incl.)

LANGUAGE
  • Español
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